实际上别说是用口水做菜了，就算是做菜的时候往里头掉了点不该掉的东西，都会被骂一顿！

芸娘子竟然要用口水来做这鸡，那不是触犯了行规么！？

见自己徒弟叽叽喳喳的，张金桂也就用筷子敲了敲他脑袋，“糊涂！你见过哪个厨子会用口水来做菜！？”

“师父，这不是芸娘子自己说的么……”

小徒弟委屈巴巴的摸了摸自己被打的地方，语气也很是可怜。

顾芸见状也就笑出了声儿，“虽说这道菜的名字是叫做口水鸡，但它还真不是用口水做的。

之所以叫这个名字，那是因为这道菜辣，越吃口水就分泌得越多，胃口也越好！”

说着她就用筷子戳了戳在小锅里煮着的鸡肉，见能够戳透了、又没有了血水，她也就将鸡肉捞了起来放凉、斩块。

等剁好了之后，她又迅速的用油泼辣子跟其他的调料加刚才的剩下的鸡汤调制了一碗汁水淋在了上头。

等最后在往上头撒一点的葱花，这道菜也就完成了。

顾芸道：“来，你们都尝一尝这道菜，看看合不合你们的胃口。”

柳青城本就是比较喜欢吃辣的，这会儿见了，自然也想要伸筷子去夹。

但是筷子刚伸出去，他就被自家小媳妇儿瞪了一眼。

“当家的，你腿上还有伤口，可不能吃这个！”顾芸道，“等你好了，我再做给你吃。”

小媳妇儿都这么说了，柳青城也就只能默默的将要夹口水鸡的筷子放回了刚才的糖醋排骨上。

张金桂与秦氏见他这般，都捂着嘴笑了起来。

顾芸见她们都在笑，也就不好意思的转过身去，开始做别的菜！

张金桂却道：“芸娘，你不用做了。我觉得你的手艺是真的很不错，我看你是打算酸甜苦辣都给我做一道，对吧？”

“没错！”

自己的打算就这么被看出来了，顾芸还是有些佩服她的。

“真不用做了，你做的菜很是新奇，味道也是真的很好。”张金桂很是认真的道，“我就是不知道你愿不愿意将这些菜式卖给我。”

要是她有卖方子的打算，卖去酒楼饭馆那是更加值钱的。

卖给自己的话，价格肯定是没有人家饭馆的高。

这也是自己为什么要亲自过来的原因。

她也将自己的价格跟酒楼的说了一下，“芸娘，如果你这些方子卖去饭馆，少说也能够得三四两一个。

但我们这边给不了那么高的价钱，我能够接受的价格，就是二两半一个。但你有多少，我都乐意买，你看如何？”

卖菜方子挣钱，这是顾芸从一开始就没有想到的。

她想要卖的，是自己的野菜！

但有钱谁不乐意挣啊？

而且这还能够挣一个人情，多少都是好的！

“金桂嫂子，方子我可以卖给你，二两半的价格我也可以接受。就算是再低一些，我也乐意卖。但是我有个要求……”

有个要求！？

张金桂闻言立刻追问，“芸娘你说，只要我能够做到的，别说是一个要求了，就算是两个我也会答应你！”

“金桂嫂子你也别担心，我的要求很简单——那就是我现在只卖给你五道方子，但同时也会送你五道方子。

但是这其中的五道方子所用到的食材，你只能从我们家买。且我从今以后，也绝对不会将这十道方子外传。”

卖给自己五道，最后还赠送五道！？

张金桂一听这话，都有些不敢置信，“芸娘，你不会是在开我的玩笑吧？”

就算是二两半一道方子，五道下来也有十多两银子。

她这么个送法，那就等于是没有了一大笔银子啊！

“不怕跟金桂嫂子你说实话，这些方子我知道不少，但我靠卖方子挣钱也不是长久之计。”顾芸认真的说，“我主要是想要卖我们家自己采的山野菜。”

“山野菜？”张金桂更加不解，“这年头的野菜可没有方子值钱，你得卖多少才能够挣出十两银子来？”

她也是个实诚人，害怕顾芸不会算账，特意给她算了一笔。

“芸娘，咱们就拿眼下那些个荠菜来说。最新鲜最嫩的拿到城里去卖，也不过是一文钱三斤。我就算你一文钱一斤，你们两口子得卖多少才能挣出十两银子来？”

别说是张金桂觉得顾芸傻了，就算是秦氏听了都觉得她就是个傻婆娘，“芸娘，你可别因为这是我嫂子就不要钱！

这是你应该得的，你怎么还白送出去呢？”

别人是恨不得自己能够卖出去一两个方子好给自己家里挣点钱贴补贴补。

她倒好，还白送！

见她们两个都这般，顾芸也就笑着摇了摇头，“我要卖的也不是荠菜，至于是什么，一会儿我给你们写了方子，你们就知道了。”

新鲜的牛毛广、薇菜可压秤了，山里那么多，她能采不少。

能卖多少新鲜的就卖多少新鲜的，卖剩下的就处理一下晒干，等没有了这些野菜的时候，也能卖。

再说了，除了这两种野菜，她还认识很多菌子、药材。

只要是能卖的，她都可以采！

顾芸也不耽搁时间，直接就对那小徒弟说，“你可是带了纸笔来的？”

“诶！都带着呢，芸娘子你说就是，我能来写。”

“那好，我慢些说，你记下来。”顾芸点了点头。

十道菜，有热菜有凉菜，有荤有素，都是一些受众比较广，而且味道也很不错的菜式。

等全记下来的时候，都已经过去半个时辰。

张金桂将所有的方子从头到尾看了一眼，又问了一些不理解的地方，这才将方子小心翼翼的收了起来。

她取出了十五两银子，放在了他们两口子跟前。

“芸娘，我知道我给你二十五两的话你必定不要。但是这些你一定收下，然后咱们来谈一谈那野菜怎么个卖法。”

她都这么爽快了，顾芸也就不矫情，“我卖给嫂子的野菜，是大伙儿之前都没吃过的。但嫂子你放心，这野菜不光味道好，对身体也是有一定的好处。

价格也算是公道，新鲜的一文钱一斤，晒干的话，得三文钱一斤，你看如何？”